Salvați rețeta pentru cotlete de legume de care vă veți îndrăgosti de la prima mușcătură.
Link copiat
Rețetă de cotlete de legume din dovlecel / Colaj: My, fotografie: capturi de ecran din videoclip
Sezonul dovlecelului este în plină desfășurare. Dacă v-ați plictisit de dovlecelul gătit în mod tradițional – prăjit la tigaie, atunci My vă propune să acoperiți masa cu cotlete de legume, de la care va fi imposibil să vă smulgeți. Acestea sunt suculente, incredibil de gustoase și nu sunt inferioare cărnii.
Rețeta pentru cotlete de dovlecel a fost împărtășită de bloggerul alimentar Elena Stadnik pe pagina sa de Instagram.⠀
Pentru cotlete veți avea nevoie de:
- dovlecei – 3 buc;
- morcovi – 2 buc;
- ceapă verde;
- ouă – 2 buc;
- brânză tare – 180 g;
- semolă – 2-3 linguri;
- făină – 1 lingură;
- pesmet;
- usturoi – 1 cățel;
- sare, piper;
- paprika;
- Ierburi italiene.
Mai întâi trebuie să spălați bine legumele. Apoi, radeți dovlecelul și stoarceți sucul în exces. Morcovii trebuie și ei rași.
La dovleceii și morcovii rași, se toacă mărunt ceapa verde și cățelul de usturoi. Se sparg două ouă de găină, se adaugă semolina și făina.
Nu uitați să radeți brânza tare preferată și să adăugați condimente după gust.
Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecate.
Apoi, cu mâinile umede, formați bile mici, similare ca mărime și formă cu cheesecakes, și presărați-le cu pesmet.
Cotletele de legume trebuie să fie prăjite pe ambele părți până devin aurii. De asemenea, le puteți coace în cuptor.
Autorul videoclipului recomandă servirea cotletelor cu sos de usturoi. Pentru acesta veți avea nevoie de puțină smântână, maioneză, cu excepția și usturoi.
Poftă bună!
Cum să gătești cotlete de legume – urmăriți videoclipul:
Alte rețete:
Despre profilul Instagram: o.stadnyk_cooks
o.stadnyk_cooks este un profil de Instagram administrat de bloggerița culinară Elena Stadnyk. Pe pagina sa, femeia împărtășește rețete de casă, viața și valorile creștine. Elena este abonată la mai mult de 17 mii de utilizatori, femeia este activă și în alte rețele sociale.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
