Cum să fierbeți ouăle corect: în apă clocotită sau nu – un lifehack inteligent.
Link copiat
Principala regulă de fierbere a ouălor / Colaj: My, foto: Pixabay/stevepb, Pexels/Klaus Nielsen
Veți învăța:
- De ce se vând ouă colorate în Germania
- Ce sunt „ouăle cuib”
- Ouă murate
Germania este considerată, pe bună dreptate, una dintre acele țări care știu să gătească ouă într-un mod cu adevărat gustos și imaginativ. Fiecare regiune a țării are propriile tradiții și specialități culinare.
În acest articol, My prezintă cititorilor cele mai populare și chiar iconice variante de preparare a ouălor în bucătăria germană.
De ce se vând ouă colorate în Germania
Ouăle fierte tari colorate sunt o imagine familiară în magazinele germane. Acestea sunt disponibile pe tot parcursul anului, nu doar în perioada sărbătorilor pascale. Se pune o întrebare legitimă: de ce sunt colorate?
Este simplu – astfel încât cumpărătorul să poată distinge cu ușurință ouăle deja fierte de cele crude. Este convenabil: le cumperi și le poți folosi imediat. Acest cod de culori al „ouălor” este un fel de fast-food local.
/ Infografic: My
Ce sunt „ouăle de cuib”
Una dintre mâncărurile preferate ale germanilor acasă și în cafenele este „ouăle cuib”. Pentru a-l prepara, se prepară mai întâi piure de cartofi sau spanac. Amestecul de piure de cartofi sau spanac se pune într-un vas de copt uns cu ulei vegetal, făcând adâncituri în centru – „cuiburi”.
În aceste adâncituri se sparg cu grijă ouăle, se condimentează cu mirodenii după gust și se dau la cuptor până când proteinele nu încep să se închege. Felul de mâncare este servit în mod tradițional cu felii de pâine proaspătă.
Ouă murate
Există un alt mod preferat de servire a ouălor în Germania – în special în localurile cu bere. Acestea sunt ouăle fierte tari murate. Acestea sunt mai întâi fierte tari și decojite, apoi acoperite cu o marinadă făcută din apă, oțet de vin, condimente și ceapă.
Ouăle sunt ținute în frigider în această soluție timp de aproximativ o zi. Rezultatul este o gustare de bere simplă, dar foarte populară – servită rece.
Urmăriți video – cum să fierbeți ouă:
Jurnaliștii emisiunii Snidanok z 1+1 au dezvăluit toate subtilitățile gătitului ouălor de găină.
Anterior, My a scris despre faptul că ouăle vor fi proaspete pe tot parcursul anului: unde ar trebui să le puneți. Într-un loc neobișnuit ouăle pot fi depozitate timp de un an întreg și, în același timp, vor rămâne proaspete.
Rechemare, raportate anterior cu privire la locul în care este mai bine să stocați ouă și alte alimente în frigider. Mulți oameni aranjează incorect produsele în frigider, deoarece nu cunosc o schemă.
Mai multe știri:
Despre sursă: „Snidanok z 1+1”
„Snidanok z 1+1” este o emisiune matinală a postului de televiziune 1+1, produsă de 1+1 Media. Programul durează trei ore și este cea mai lungă emisiune matinală în direct din Ucraina. „Snidanok z 1+1” servește în direct știri, divertisment, sfaturi utile și interviuri cu invitați interesanți. Programul conține mai multe ediții de dimineață ale TSN, potrivit Wikipedia.
„Snidanok z 1+1” are propriul studio de muzică, astfel încât programul prezintă muzică live. Mai mult de 500 000 de utilizatori sunt abonați la canalul YouTube al „Snidanku z 1+1”.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
