O rețetă pentru fulgi de ovăz cremoși cu brânză și roșii – un fel de mâncare gourmet.
Link copiat
Fulgi de ovăz cremoși cu roșii / Colaj My, fotografie Instagram/olga_riabenko_
Cine a spus că fulgii de ovăz sunt plictisitori? Dacă este preparată corect, devine opțiunea perfectă pentru micul dejun sau un prânz ușor.
Finalista MasterChef Olga Ryabenko, pe pagina sa de Instagram, împărtășește o rețetă non-boring pentru fulgi de ovăz care pot într-adevăr străluci cu noi culori. Un fel de mâncare util poate fi gastronomic și va mulțumi chiar și un gourmet.
Ingrediente: 1:
- Fulgi de ovăz (fulgi de ovăz instant) – 200 g;
- Roșii – 1 buc (mare);
- Apă – 500 ml;
- Ceapă – 1/2 buc;
- Usturoi – 2 cuișoare;
- Sos de roșii – 2 linguri sau pastă 1 lingură;
- Oregano – 1 linguriță;
- Ulei de măsline;
- Sare, piper – după gust;
- Busuioc proaspăt – 6 frunze;
- Ulei – 15 g;
- Parmezan – 50 g opțional;
- Strachetella (brânză de vaci moale) – după dorință.
Mod de preparare:
1. Se scaldă roșia, se curăță de coajă și se toacă mărunt.
2. Se prăjesc ceapa și usturoiul până devin transparente.
3. Se adaugă roșiile, sarea, piperul, oregano și sosul de roșii. Se înăbușă timp de 5 min.
4. Adăugați fulgi de ovăz și apă. Gătiți până la fierbere, referindu-vă la consistența dorită.
5. La sfârșit, adăugați untul, amestecați. Adăugați busuiocul tocat și îndepărtați de pe foc.
6. Pentru servire, folosiți brânză de vaci moale, parmezan și ulei de măsline. Puteți servi cu un ou poșat, cu bacon prăjit, orice proteină sau avocado.
S-ar putea să vă intereseze și:
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
