Legendarul keg kvass poate fi preparat acasă. Băutura poate fi savurată în doar 6 ore.
Link copiat
Cum să faci kvass la butoi acasă / My Collage
Probabil toată lumea își amintește de kvass-ul care era vândut în butoaie uriașe în mijlocul străzilor înăbușitoare de vară. Întotdeauna era coadă pentru el și era considerat cea mai bună băutură răcoritoare de vară.
Acest kvass poate fi preparat chiar de dumneavoastră și este foarte ușor de făcut. Acest kvass se prepară destul de repede. În doar 6 ore poate fi băut în siguranță.
Ingrediente:
- 5 litri de apă rece
- 450 – 600 de grame de zahăr (la discreție)
- 6 grame de drojdie uscată
- 1 linguriță de acid citric
- 40 de grame de cicoare obișnuită
Procesul de preparare a kvass-ului:
Se adaugă cicoarea, zahărul și se pune pe foc. Chiar înainte de fierbere se adaugă acid citric. De îndată ce apa fierbe, se ia de pe foc și se răcește.
În apa deja caldă adăugați drojdia. Acoperiți apoi vasul cu tifon și lăsați la infuzat timp de până la 3-4 ore. Dacă temperatura camerei dvs. nu este prea ridicată, lăsați-o peste noapte pentru a face kvass-ul mai înțepător.
Determinăm gradul de pregătire al kvass-ului prin apariția spumei. Kvass trebuie pur și simplu să fie băut rece.
S-ar putea să vă intereseze și:
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
