Mulți oameni nu se așteaptă la acest lucru de la consumul de roșii.
Roșia nu este doar gustoasă / colaj My, foto depositphotos.com
Roșia este o legumă, din cauza căreia milioane de oameni așteaptă debutul verii. În plus, nu este doar gustoasă, ci și incredibil de utilă, deoarece este o sursă puternică de potasiu și vitamina C.
De asemenea, nu uitați de antioxidanți, care susțin sănătatea inimii și pot reduce riscul de cancer, scrie VeryWell Health. În concluzie, roșiile au o mulțime de „plusuri”.
Sprijinirea sănătății inimii
O roșie medie conține la fel de mult potasiu ca o banană. Potasiul și sodiul sunt electroliți esențiali pentru inimă. Acestea asigură contracția și relaxarea acesteia, iar potasiul ajută la relaxarea vaselor de sânge.
Majoritatea persoanelor cu hipertensiune arterială vor beneficia de nivelurile ridicate de potasiu, fibre și licopen care se găsesc în roșii. În timp ce toți acești nutrienți sunt importanți, licopenul este cel care este legat de un risc mai scăzut de boli cardiovasculare și mortalitate, conform cercetărilor.
Recuperarea după activitatea fizică
Potasiul, sodiul, magneziul și fluorura din roșii pot reduce durerile musculare și oboseala după efort. Magneziul este deosebit de important pentru contracția musculară, astfel încât consumul de roșii înainte sau după activitatea fizică poate ajuta la refacerea rezervelor sale.
Conținutul ridicat de apă al fructelor ajută, de asemenea, la hidratare. În plus, vitamina C are efecte antiinflamatorii și poate ajuta la recuperarea după efort.
Protecție împotriva demenței
Un studiu a constatat că persoanele care consumă mai mult potasiu și mai puțin sodiu prezintă o funcție cognitivă mai bună. Un alt studiu a analizat efectele carotenoizilor – antioxidanții care dau culoare legumelor – asupra sănătății creierului pe termen lung.
Persoanele cu niveluri mai ridicate de luteină și zeaxantină (ambele prezente în roșiile gătite) au avut o incidență mai scăzută a demenței.Echilibrați nivelul zahărului din sânge
Roșiile au un indice glicemic scăzut, deci sunt potrivite ca gustare fără vârfuri de zahăr în sânge. fibrele ajută la reglarea nivelului de glucoză și ajută la normalizarea scaunelor.
Naringenina, un polifenol prezent în citrice și roșii, poate avea, de asemenea, efecte antidiabetice. Până în prezent, proprietățile sale au fost studiate în principal la animale, dar oamenii de știință speră că cercetările ulterioare vor dezvălui potențialul roșiilor și pentru persoanele cu diabet.
Piele, păr și unghii sănătoase
Roșiile conțin acid clorogenic, un compus care promovează producția de colagen.Vitaminele C și A găsite în roșiile crude ajută la îmbunătățirea aspectului pielii și întăresc părul și unghiile.
Cu toate acestea, este, de asemenea, important să știți că unii antioxidanți, cum ar fi licopenul, luteina și zeaxantina, sunt mai bine absorbiți de organism după ce roșiile sunt tratate termic. Antioxidanții ajută la combaterea radicalilor liberi, care sunt molecule instabile care deteriorează celulele organismului și favorizează apariția cancerului.
Roșiile crude conțin, de asemenea, cantități mici de fluor, acid folic, vitamina A, vitamina K și betacaroten.
Alte știri interesante despre fructe și legume
Anterior, My a relatat despre 5 motive pentru care ar trebui să adăugați imediat dovleceii în dieta dumneavoastră. În primul rând, este important să știți că dovleceii sunt bogați în fibre alimentare, în special în coajă, care favorizează o digestie sănătoasă.
În plus, am vorbit despre leguma nr. 1 care te ajută să scapi de grăsimea de pe burtă – grăsimea viscerală. Pentru aceasta, avem nevoie de alimente bogate în carotenoizi și fibre. Și exact despre asta este vorba în această legumă.
