Îți spunem cum să faci castraveți acasă ca la McDonald’s pentru iarnă.
Merită să încercați această rețetă – castraveți ca la McDonald’s / colaj My, foto depositphotos.com, screenshot
Puteți pregăti cu ușurință la domiciliu castraveți ca la McDonald’s, astfel încât să puteți face burgeri delicioși acasă. De asemenea, acestea sunt perfecte pentru sandvișurile obișnuite de dimineață.
Murături de la McDonald’s – rețetă de Lilia Zwiet
Mai întâi de toate, să înțelegem cum să facem murături cu turmeric ca la McDonald’s. Pentru a face acest lucru, luăm:
- trei kilograme de castraveți;
- 40 de grame de sare;
- 180 de grame de zahăr;
- o linguriță de piper măcinat;
- o linguriță de usturoi uscat;
- două linguri de turmeric;
- șase linguri de muștar franțuzesc;
- 180 mililitri de oțet;
- 100 mililitri de ulei (ulei vegetal).
Spălați și tăiați castraveții felii subțiri. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine. Se lasă timp de aproximativ 10 minute.
Se umplu borcanele bine cu castraveții și sucul pe care l-au eliberat. Se acoperă bine cu capacele și se sterilizează timp de 15 minute din momentul fierberii. Apoi înșurubați și întoarceți borcanele cu capul în jos până se răcesc.
Murături McDonald’s – rețetă
Li în considerare o altă opțiune, cum să faceți castraveți pentru iarnă ca la McDonald’s. Pentru ei luăm:
- kilogram de castraveți;
- două linguri de sare;
- 150 mililitri de oțet (6%);
- două treimi de cană de zahăr;
- o linguriță de turmeric;
- o linguriță de boabe de piper;
- două frunze de dafin;
- două cuișoare.
Pregătiți castraveții – spălați-i și tăiați-i felii. Se toarnă sare, se amestecă și se lasă timp de o oră și jumătate. Apoi clătiți-i și lăsați-i să se scurgă.
Între timp, pregătiți marinada. Turnați oțetul, zahărul și alte condimente într-o cratiță. Când lichidul fierbe, adăugați castraveții și amestecați. Se fierb timp de aproximativ cinci minute.
Legumele își vor schimba culoarea și se vor marina. Apoi se împart în borcane sterilizate și se sigilează.
Castraveți murați ca la McDonald’s – rețetă cu ceapă
Aceste murături se prepară ca la McDonald’s, cu ceapă. Pentru ele este necesar să se ia:
- kilogram de castraveți;
- trei linguri de sare;
- 300 de grame de zahăr;
- 300 mililitri de oțet;
- o lingură de semințe de muștar;
- boabe de piper;
- Allspice;
- 0,5 linguriță de turmeric;
- doi până la trei bulbi;
- frunză de dafin.
Castraveții sunt bine spălați și tăiați în cercuri subțiri. Este de dorit ca acestea să fie de aceeași mărime. Apoi li se adaugă sare, se amestecă și se lasă sub presă timp de două ore.
În acest timp se va scurge o cantitate mare de suc. Apoi clătiți castraveții sub jet de apă, dar fără fanatism – nu puteți spăla toată sarea.
Ceapa se taie felii subțiri și se trece la marinată. Se amestecă într-o cratiță zahărul, oțetul și condimentele. Se adaugă castraveții și ceapa și se lasă timp de zece minute. În acest timp, castraveții ar trebui să-și schimbe culoarea.
Se pun în borcane, se toarnă marinata deasupra și se acoperă cu capace.
Merită să încercați să faceți castraveți ca la McDonald’s pentru iarnă – rețeta este aproape aceeași, așa că nu puteți da greș.
