De ce să nu includeți acum dovleceii în dieta dumneavoastră, deoarece această legumă umilă poate face corpului dumneavoastră mai mult bine decât pare.
Toți ochii pe dovlecel / foto depositphotos.com
Dovlecelul – o legumă de vară versatilă și gustoasă, care continuă să câștige rapid în popularitate. Și nu degeaba, pentru că aduce o mulțime de beneficii pentru organism: de la sănătatea inimii și a vederii la îmbunătățirea digestiei, scrie EatingWell
Dar ce se întâmplă de fapt cu organismul atunci când dovlecelul devine parte a dietei tale zilnice?
Poate îmbunătăți digestia
Dovlecelul este bogat în fibre dietetice, în special în coajă, care favorizează o digestie sănătoasă. Fibrele cresc volumul scaunelor și îmbunătățesc regularitatea defecării, susținând sănătatea intestinală.
„Fibrele și apa din dovlecel ajută la înmuierea scaunelor și la prevenirea constipației, precum și la hrănirea bacteriilor intestinale benefice”, notează Samantha Devito, nutriționist Master of Science.
Menține echilibrul hidric
Dovlecelul este 95% apă, ceea ce îl face o modalitate excelentă de a vă menține corpul hidratat, mai ales în timpul verii. „Această legumă gustoasă ajută la prevenirea deshidratării, în special în timpul anotimpurilor calde”, explică dieteticianul înregistrat și nutriționistul autorizat Amanda Godman.
Hidratarea este importantă pentru nivelul de energie, termoreglare și funcționarea tuturor sistemelor organismului.
Sursă de antioxidanți
Dovleceii sunt bogați în antioxidanți care protejează celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi. Acești radicali se formează atât prin procese naturale în organism, cât și prin factori externi precum polea aerului, fumatul sau alimentația deficitară.
„Dovleceii conțin antioxidanți precum vitamina C și betacaroten, care reduc inflamațiile și stimulează sistemul imunitar”, spune dieteticianul Lisa Young, doctor.
Includerea alimentelor bogate în antioxidanți în dieta dvs. poate reduce riscul de boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer.
Susține sănătatea inimii
Această legumă umilă are efecte cardiovasculare puternice datorită conținutului său ridicat de potasiu și nivelului scăzut de sodiu.Dovlecelul este o comoară de beneficii pentru inimă: este bogat în potasiu și fibre, ceea ce înseamnă că ajută la reglarea tensiunii arteriale și protejează sistemul cardiovascular.
Bun pentru ochi
Antioxidanții din dovlecel sunt, de asemenea, benefici pentru vedere.
„O dovlecelă medie conține aproximativ 4160 mcg de luteină și zeaxantină, carotenoizi esențiali pentru sănătatea ochilor. Acestea se acumulează în retină și reduc daunele cauzate de degenerarea petelor galbene legată de vârstă”, explică nutriționistul dietetician Amy Braunstein.
Pentru cine este contraindicată curcubeul
Pentru majoritatea oamenilor, dovleceii sunt siguri, dar există unele nțe:
- Dovlecelul face parte din familia dovleceilor – la fel ca castraveții, dovleceii și patissonii. Persoanele cu alergii la aceste legume ar trebui să evite dovleceii.
- Dovleceii conțin cucurbitacine, compuși care conferă amărăciune în concentrații ridicate. Un gust amar este un motiv pentru a nu consuma leguma, deoarece poate provoca tulburări digestive.
- Dacă li diuretice sau medicamente care afectează nivelul de potasiu, consultați-vă medicul: din cauza conținutului său de potasiu, dovlecelul poate afecta efectul medicamentelor.
Mai multe știri despre fructe și legume sănătoase pentru organism
Anterior, My a relatat despre cea mai utilă boabe pentru intestine. Cel mai mare plus al său este fibra. Dar este, de asemenea, bogată în vitamina C și antioxidanți. Prin urmare, această boabe ar trebui să fie 100% în dietă.
În plus, experții au numit leguma nr. 1 pentru a combate artrita. Artrita în sine ne poate da o mulțime de probleme. Dar această legumă este aproape cea mai ușoară soluție în complexul de măsuri în tratamentul artritei.
